Рецепт приготовления шашлыка из грибов.
Ингредиенты:
- Шампиньоны или Лесные грибы — 600 г.
- Сало — 150 г.
- Помидоры – 4 шт.
- Лук – 3 шт.
Свежие грибы хорошо промыть в воде, ошпарить кипятком. Сало нарезать тонкими прямоугольными пластинами. Помидоры порезать на кружки, лук тонкими колечками.Надеть на шампур согласно очереди: грибы, томаты, лук, сало. Жарить переворачивая на седых горячих углях 5-7 мин. После приготовления грибной шашлык подать на блюдо со свежими овощами, зеленью.