Быстрый холодный суп не заменим на даче
Ингредиенты:
- Огурец (крупный) — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Уксус (6%) — 1 чайная ложка.
- Вода холодная — 1,5 ст.
- Масло кунжутное — 1 чайная ложка.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Красный жгучий перец
Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой или пропустить через терку для корейской морковки . Чеснок пропустить через чеснокодавку. Смешать соломку огурца с чесноком. Добавить сахар, соль, красный перцем по вкусу. В отдельной емкости смешать воду и уксус, добавить масло. Взять глубокую тарелку, выложить приправленные огурцы, залить приготовленным раствором и подавать в холодном виде. Присыпать поджаренными зернами кунжута и добавить соевый соус. Приятного аппетита.